El 4 de mayo de 2022 sale a la venta “Vegetarianos con más ciencia”, una actualización y ampliación del libro anterior con más de un 50% de contenido nuevo.
Tenemos algo muy importante que celebrar: Aitor ha decidido dejar de
lado los dibujitos. Gracias a quién haya decidido cargarse esta tendencia insultante para la lectora adulta.
Aitor no se sabe organizar, ya está, se asume. Lo siento por los que aún creíais que era perfecto pero os tiene a todos engañados.
En este libro hablo del doble filo que suponen los nuevos productos veganos que están conquistando los supermercados. De como enfocar consultas médicas, de como gestionar a un o a una adolescente vegetariana en casa, del veganismo en las redes sociales y de como comunicarnos con el entorno.
Yo el libro no me lo he leído: ojeé el PDF hace meses y las recetas (para criticar). Lo de las galletas está todo mal y yo no tengo nada que ver con ello.
No os voy a decir lo que mola el libro, eso sería redundar: ya sabéis que Mi Dieta Cojea es mi blog favorito. El libro es la excusa para escribir este post.
Este verano hemos estado Virginia Garcia y yo liadas con esto. Ella más que yo, para ser justos, porque es la autora de la inmensa mayoría del trabajo. Suyas son las recetas y también las fotos. Vais a flipar.
Os traigo una propuesta de libro ligero para leer en la tumbona durante el verano. No es un libro de nutrición, de hecho es la antítesis de un libro de nutrición.
El autor cree que la industria alimentaria es la que más dinero mueve, la que más afecta directamente a nuestra salud, la que más impacto tiene sobre el medioambiente y al mismo tiempo es sobre la que menos sabemos. Esta falta de información incapacita al ciudadano medio para elegir correctamente su comida.
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